Hôte 2026 : Varaždin
Varaždin, Croatie
Pour la première fois dans l’histoire du Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), la Croatie accueillera le concours le plus prestigieux dédié aux vins issus du cépage Sauvignon Blanc. L’édition 2026 du Sauvignon Selection by CMB se tiendra du 7 au 9 avril en Croatie.
Sauvignon Selection by CMB se tiendra à Varaždin en Croatie du 7 au 9 avril 2026
Varaždin
À seulement une heure de route au nord de Zagreb se trouve Varaždin, une ville historique, animée et pleine de charme, qui réunit tout ce qui rend la Croatie continentale différente, intéressante et inoubliable. Sa magnifique architecture, ses festivals, sa riche scène culturelle et gastronomique ainsi qu’un art de vivre unique, né de l’attachement profond de la ville et de ses habitants, sont autant d’atouts qui séduisent les visiteurs et restent gravés dans les mémoires.
Varaždin est une ville historique emblématique du nord de la Croatie, située le long de la rivière Drave, à proximité des frontières avec la Slovénie et la Hongrie. Réputée pour son architecture baroque remarquablement préservée, son atmosphère urbaine raffinée et son riche patrimoine culturel, Varaždin représente l’une des destinations continentales les plus élégantes du pays.
Au XVIIIe siècle (1756–1776), Varaždin fut la capitale de la Croatie, une période qui a profondément marqué son identité architecturale et culturelle. Aujourd’hui, son centre historique abrite des palais baroques, des églises, des monastères et des places soigneusement entretenues. La prestigieuse forteresse de la Vieille Ville demeure le symbole de la continuité historique et du prestige de la cité.
La Varaždin moderne est un pôle administratif, culturel et économique, reconnu pour sa qualité de vie élevée, sa sécurité et son organisation. La ville est largement associée à la musique, aux arts et à une gastronomie raffinée, offrant un cadre inspirant pour des événements professionnels internationaux. Sa situation stratégique, à moins d’une heure de Zagreb, garantit une excellente accessibilité pour les visiteurs internationaux.
Le comté de Varaždin en tant que région vitivinicole
Le comté de Varaždin fait partie de la région viticole des Hautes Terres Centrales de Croatie, une zone caractérisée par des collines vallonnées, une diversité de sols et une tradition viticole ancienne. Les vignobles sont situés sur des coteaux ensoleillés à altitude modérée, bénéficiant d’importantes amplitudes thermiques journalières qui préservent la fraîcheur, l’intensité aromatique et la pureté variétale.
Le terroir combine des sols argileux, marneux et sablonneux, contribuant à la structure, à la minéralité et à l’élégance des vins. Le climat est principalement continental, produisant des vins reconnus pour leur vivacité, leur précision et leur équilibre.
La région est particulièrement réputée pour ses cépages blancs, notamment :
- • Sauvignon Blanc
- • Graševina (Welschriesling)
- • Riesling
- • Pinot Gris
- • Muscat jaune
Données viticoles
Source : ARKOD – Système croate d’identification des parcelles agricoles
Le Sauvignon Blanc du comté de Varaždin se distingue par son expression aromatique intense : notes d’agrumes, de pomme verte, de fleur de sureau et subtiles nuances herbacées, soutenue par une acidité vive et une finale nette, marquée par la minéralité. Le style est généralement élégant et précis, parfaitement adapté aux marchés internationaux contemporains qui valorisent la fraîcheur et l’expression du terroir.
Le Sauvignon Blanc en Croatie
Situation au 31 décembre 2025
Source : ARKOD – Système croate d’identification des parcelles agricoles
- • Superficie plantée : 316,85 hectares
- • Nombre total de ceps : 1 666 826
- • Classement national : 9e cépage le plus planté en Croatie
Position dans le contexte national
Le Sauvignon Blanc représente l’un des cépages internationaux les plus reconnus cultivés en Croatie. Bien que les cépages autochtones tels que la Graševina dominent en superficie totale, le Sauvignon Blanc occupe une position stratégique en raison de sa pertinence sur les marchés internationaux et de son fort potentiel à l’exportation.
Profil stylistique en Croatie
Le Sauvignon Blanc croate est principalement cultivé dans les régions continentales, où les importantes variations thermiques journalières préservent l’intensité aromatique et l’acidité naturelle. Les vins se caractérisent généralement par :
- • Des notes fraîches d’agrumes
- • Pomme verte et groseille à maquereau
- • Fleur de sureau et nuances herbacées
- • Acidité vibrante et grande précision
- • Finale nette, marquée par la minéralité
Le cépage joue un rôle croissant dans le positionnement de la Croatie sur le segment international des vins blancs premium.
Top 20 des cépages en Croatie
Situation le 31 décembre 2025
Source : ARKOD – Système croate d’identification des parcelles agricoles
Ces dernières années, la région a connu une avancée qualitative significative, avec des investissements dans des technologies de cave modernes, une gestion durable des vignobles et une attention accrue portée à l’expression de l’origine et des terroirs. Aux côtés des domaines familiaux de taille artisanale, le comté de Varaždin développe progressivement son offre d’œnotourisme, associant viticulture, gastronomie, patrimoine et paysages pittoresques.
Ainsi, la région s’affirme comme une destination viticole continentale dynamique et émergente, capable d’accueillir et d’inspirer des événements œnologiques internationaux de haut niveau.
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