Concours Mondial du Sauvignon 2021 : les résultats
Bruxelles, le 18 mars 2021
Les résultats du Concours Mondial du Sauvignon viennent d’être dévoilés. Plus de 1200 sauvignons ont été dégustés en mode « confinement » dans le respect des règles sanitaires.
Les organisateurs ont orchestré les quatre jours de dégustation avec un professionnalisme irréprochable. Des mesures de sécurité strictes ont été appliquées lors de l’évènement, de la disposition des tables au service des vins, en passant par la désinfection du matériel.
La montée en puissance du Sauvignon blanc
Poids lourd international, vin de prédilection, profil le plus porteur… Les qualificatifs ne manquent pas pour expliquer la montée fulgurante du sauvignon blanc ces dernières années. Le cépage brille autant par ses ventes que par l’affection que lui portent ses consommateurs. Aujourd’hui, les consommateurs les plus curieux recherchent des origines plus exotiques et l’éventail large de saveurs dont se targue le sauvignon constitue indéniablement l’un de ses plus grands atouts, et préside à son succès mondial.
Retrouvez l’article complet du Groupe Rédactionnel : https://cmsauvignon.com/fr/lascension-inexorable-du-sauvignon-blanc-sur-le-marche-mondial/
Un nouvel outil pour valoriser le Sauvignon
Le Concours Mondial du Sauvignon clôture actuellement l’édition d’un guide qui répertorie toutes les grandes régions productrices de Sauvignon. De la Loire à l’Autriche, en passant par Rueda et l’Afrique du Sud, cet ouvrage veut se positionner comme la future grande référence dans l’étude du Cépage. De nombreux auteurs de renoms participent à l’élaboration de ce livre tels qu’Emma Jenkins MW, Gabrielle Vizzavona, Pedro Ballesteros MW, Deborah Parker Wong et Sharon Nagel
En plus des médailles d’argent, d’or, le concours a également décerné des trophées « révélation » aux vins ayant obtenu le meilleur score dans leurs catégories :
Trophée Dubourdieu (Meilleur Sauvignon de la compétition) : Tokara Reserve Collection, Elgin, Afrique du Sud (2020)
Trophée Tonnellerie Sylvain (Révélation Sauvignon boisé) : Ried Sernauberg Exzellenz, Südsteiermark, Autriche (2018)
Révélation Assemblage : Château de l’Hoste, Vieilles Vignes, Entre-deux-Mers, Bordeaux (2019)
Révélation Demi Sec : Dvoracek, Late Harvest Reserva, Slovacka, République Tchèque (2015)
Révélation France : Domaine de la Croix des Orbinières, Touraine, France (2020)
Révélation Loire : Château Favray, Pouilly Fumé, Loire
Révélation Autriche : Peter Skoff, Ried Kranachberg, Südsteiermark, Autriche (2018)
Révélation Nouvelle-Zélande : Brancott Estate, Letter Series B, Marlborough, Nouvelle-Zélande (2020)
Révélation Italie : Ploner, Sauvignon Exclusiv, Alto Adige, Italie (2019)
