La 16ᵉ édition de Sauvignon Selection by CMB aura lieu à Bourgas en Bulgarie
Pour la première fois dans l’histoire du Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), la Bulgarie sera le pays hôte de la plus prestigieuse compétition dédiée aux vins de Sauvignon blanc. L’édition 2025 de Sauvignon Selection by CMB se déroulera du 11 au 13 avril à Bourgas. Cet événement sera organisé par la municipalité de Bourgas, en partenariat avec Probegex, ainsi que des acteurs locaux et internationaux.
Au cours de la dernière décennie, la compétition a eu lieu dans des régions viticoles de toute l’Europe, notamment Bordeaux, Touraine, Styrie, Rueda, Frioul-Vénétie Julienne et Torres Vedras. Ces dernières années, le Sauvignon blanc a connu une popularité croissante sur le marché international.
L’annonce officielle de l’édition 2025 a eu lieu ce mercredi 11 décembre lors d’une conférence de presse à Bourgas.
Dimitar Nikolov, Maire de Bourgas
« C’est un honneur et un privilège pour la ville de Bourgas d’accueillir la compétition internationale de vins Sauvignon Selection by CMB. Nous sommes ravis d’accueillir un événement aussi prestigieux et de faire découvrir aux experts en vin notre riche culture, nos traditions et notre production viticole moderne. »
Quentin Havaux, CEO du Concours Mondial de Bruxelles
« L’objectif principal de la compétition est de mettre en lumière les producteurs de Sauvignon du monde entier qui élaborent des vins de haute qualité à partir d’un cépage très apprécié, tout en offrant aux consommateurs un gage de qualité CMB en lequel ils peuvent avoir confiance. Mais le Sauvignon Selection by CMB ne se limite pas à cela. En tant que compétition itinérante, nous mettons également en avant les joyaux de la région qui nous accueille en matière de vin, de gastronomie et de tourisme.
Le Concours Mondial de Bruxelles a déjà organisé une compétition à Plovdiv en 2016, et nous sommes ravis de revenir dans ce beau pays, encore trop peu connu pour sa production viticole exceptionnelle ! »
Probegex – Meglena Mihova & Christophe Sepulveda
« Accueillir la prestigieuse compétition de vins Sauvignon Selection by CMB offre aux producteurs bulgares une opportunité unique de présenter la qualité exceptionnelle de leurs vins aux experts internationaux, aux commerçants et aux journalistes. Participer à Sauvignon Selection renforcera la visibilité internationale des producteurs de vin bulgares. »
À propos de la région hôte
La production de vin dans la région de Bourgas remonte à l’Antiquité, à l’époque des Thraces, et constituait le principal moyen de subsistance des habitants sous l’Empire romain.
Aujourd’hui, la région de Bourgas est un centre dynamique de viticulture et de vinification, avec une superficie totale de vignobles de 8 194 hectares, dont 5 740 hectares consacrés aux cépages de vin blanc et 2 454 hectares aux cépages rouges. Les cépages blancs dominent ainsi, représentant environ 70,05 % de la superficie totale.
Les principales variétés de cépages blancs comprennent le Sauvignon blanc, le Muscat Ottonel, le Muscat rouge, le Chardonnay, le Rkatsiteli, le Traminer et le Tamianca, qui représentent 90 % de la superficie consacrée aux cépages blancs.
Pour le millésime 2023, les caves de la région ont transformé 41 335 591 kgs de raisins. Les données préliminaires pour la récolte 2024 indiquent un traitement de 36 500 000 kgs, les chiffres définitifs étant attendus en janvier 2025.
Bourgas compte 28 producteurs de vin enregistrés, qui ont collectivement produit 29 659 253 litres en 2023, dont 20 888 502 litres de vins blancs, illustrant le dévouement de la région à la production de vins blancs de qualité supérieure.
La région produit également des vins sous Appellation d’Origine Protégée (AOP), témoignant de son engagement à préserver les pratiques traditionnelles de vinification. Ces AOP incluent : AOP « Pomorie », AOP « Slavyantsi », AOP « Sungurlare », AOP « Karnobat » et AOP « Mer Noire du Sud ».
Avec son histoire riche, ses cépages variés et ses vins remarquables, Bourgas est un véritable joyau du monde viticole, offrant un mélange exceptionnel de tradition et d’innovation.
À propos de la compétition
Le Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (anciennement Concours Mondial du Sauvignon) est actuellement la plus grande compétition au monde consacrée aux vins de Sauvignon blanc. Créé à Bordeaux en 2010, le Sauvignon Selection by CMB est rapidement devenu l’événement de référence pour le Sauvignon blanc. Ce qui rend l’événement unique, c’est qu’il se tient chaque année dans une région différente. La compétition a déjà voyagé dans sept régions de France, ainsi qu’en Italie, en Autriche, en Espagne, au Portugal et en Afrique du Sud. L’année dernière, la compétition est retournée en Autriche, six ans après avoir été accueillie par la Styrie en 2018.
Comment participer en tant que producteur de Sauvignon ?
Les inscriptions sont ouvertes : https://sauvignonselection.com/fr/inscription/
Contact presse
Benoît Carion
benoit.carion@vinopres.com
003225332766
