Paese ospite 2025 : Bourgas
La 16ᵉ edizione del Sauvignon Selection by CMB si svolgerà a Bourgas, in Bulgaria
Per la prima volta nella storia del Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), la Bulgaria ospiterà il più prestigioso concorso dedicato ai vini Sauvignon Blanc. L’edizione 2025 del Sauvignon Selection by CMB si svolgerà dall’11 al 13 aprile a Bourgas. L’evento sarà organizzato dal comune di Bourgas, in collaborazione con Probegex e con operatori locali e internazionali.
La 16ᵉ edizione del Sauvignon Selection by CMB L’edizione 2025 del Sauvignon si svolgerà dall’11 al 13 aprile a Bourgas
Bourgas
Negli ultimi dieci anni, il concorso si è svolto in regioni vinicole di tutta Europa, tra cui Bordeaux, Touraine, Stiria, Rueda, Friuli-Venezia Giulia e Torres Vedras. Negli ultimi anni, il Sauvignon Blanc è diventato sempre più popolare sul mercato internazionale.
L’annuncio ufficiale dell’edizione 2025 ha avuto luogo mercoledì 11 dicembre in una conferenza stampa a Bourgas.
Clima e suoli
La produzione di vino nella regione di Bourgas risale all’antichità, all’epoca dei Traci, ed era il principale mezzo di sussistenza della popolazione locale durante l’Impero Romano.
Oggi la regione di Bourgas è un centro vitivinicolo dinamico, con una superficie viticola totale di 8.194 ettari, di cui 5.740 ettari dedicati alle varietà a bacca bianca e 2.454 ettari alle varietà a bacca rossa. Le varietà a bacca bianca dominano, rappresentando circa il 70,05% della superficie totale.
Le principali varietà a bacca bianca sono il Sauvignon blanc, il Muscat Ottonel, il Muscat rouge, lo Chardonnay, il Rkatsiteli, il Traminer e il Tamianca, che rappresentano il 90% della superficie destinata ai vitigni a bacca bianca.
Durante la vendemmia 2023, le cantine della regione hanno lavorato 41.335.591 kg di uva. I dati preliminari per la vendemmia 2024 indicano che saranno vinificati 36.500.000 kg, i dati definitivi sono attesi per gennaio 2025.
Bourgas conta 28 produttori registrati, che complessivamente hanno prodotto 29.659.253 litri nel 2023, di cui 20.888.502 litri di vino bianco, a dimostrazione della dedizione della regione alla produzione di vino bianco di alta qualità.
La regione produce anche vini a denominazione di origine protetta (DOP), a conferma del suo impegno nel preservare le pratiche enologiche tradizionali.
Queste DOP includono: Pomorie DOP, Slavyantsi DOP, Sungurlare DOP, Karnobat DOP e Southern Black Sea DOP.
Con la sua ricca storia, le sue varietà di uve e i suoi vini straordinari, Bourgas è un gioiello vitivinicolo che offre un’eccezionale miscela di tradizione e innovazione.
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