Nel 2023, alla volta del Sudafrica
Per la prima volta in 14 anni di storia del Concours Mondial du Sauvignon, il Sudafrica accoglierà questa prestigiosa competizione dedicata ai Sauvignon bianchi del mondo intero e sarà il primo paese extra europeo a farlo.
Il Sudafrica è all’ottavo posto tra i maggiori produttori di vino del pianeta, preceduto da Germania e Portogallo e seguito da Australia, Cile e Argentina.
Il Paese è spesso classificato tra i paesi produttori di vino del “Nuovo Mondo”. In realtà la sua storia vinicola risale al XVII secolo, quando il primo governatore del Capo, Jan van Riebeeck, piantò un vigneto e raccolse i primi vini del paese nel 1659.
Sauvignon Blanc
Il Sauvignon bianco è il vitigno più venduto e più esportato del Sudafrica.
Più difficile da datare è la sua introduzione nel Paese. Quel che è certo, però, è che le viti di Sauvignon furono piantate nella rinomata tenuta di Groot Constantia alla fine del 1880.
Secondo l’associazione Sauvignon Blanc South Africa, il primo vino commerciale di Sauvignon è stato prodotto da Verdun (oggi Asara) nel 1977, mentre Backsberg e De Wetshof hanno fatto il loro ingresso nel 1980. I più vecchi vigneti di Sauvignon sono stati piantati nel 1965 a Klein Amoskuil, nella regione dello Swartland. Attualmente, il Sauvignon rappresenta il 10,9% della superficie viticola totale del Sudafrica ed è il terzo vitigno più piantato nel paese, indipendentemente dal colore. Il Sauvignon è ampiamente presente in tutte le regioni vinicole del Sudafrica. La geologia e la topografia estremamente varie che caratterizzano il Capo occidentale creano una miriade di siti vinicoli e altrettante variazioni sul tema del Sauvignon.
