REVELANDO LA VERSATILIDAD DE LA SAUVIGNON

REVELANDO LA VERSATILIDAD DE LA SAUVIGNON 

La variedad sauvignon prospera en distintos climas y suelos. Es adecuada para la elaboración de vinos blancos secos y dulces, vinos varietales y ensamblajes.

En los últimos años, la sauvignon blanc se ha hecho muy popular en los mercados internacionales. Impulsada por los productores del Nuevo Mundo, y en particular de Nueva Zelanda, esta variedad de uva se ha consolidado como un referente en materia de frescor, elegancia y armonía gastronómica. Esto supone una revelación para muchos consumidores que antes estaban más familiarizados con las prestigiosas denominaciones de origen de los vinos elaborados con esta variedad que con el nombre de la variedad en sí.

Además, la dimensión internacional de este concurso es capital, ya que esta variedad de uva es un reflejo del lugar donde se cultiva. Varía completamente según el clima y el lugar de producción. Es un auténtico revelador de añadas y terruños. Esta variedad permite producir vinos muy diferentes en todo el mundo y el Concours Mondial du Sauvignon sirve también para distinguir todas estas tipologías de vinos.

La rueda de los aromas

Se puede acceder a la rueda de los aromas y a la descripción de sus vinos al final de cada sesión de cata. Este contenido descargable puede utilizarse para alimentar y dinamizar sus estrategias de ventas y de marketing.

Gracias a esta descripción, podrá comprender mejor la puntuación obtenida por sus vinos y sus medallas tendrán aún más legitimidad.

Estas notas de cata son confeccionadas a partir de los comentarios de cata del jurado por una Inteligencia Artificial, especialmente diseñada para la comprensión/análisis de textos enológicos en distintos idiomas. Complementan la «puntuación sobre 100» en la evaluación del vino y aportan información «cualitativa» sobre la percepción de los vinos.

Reforzar la fiabilidad y credibilidad del concurso 

Con esta evolución, el Concours Mondial du Sauvignon aspira a:

Afirmar su posición de líder del sector y mantenerse a la vanguardia de la innovación.
Dar respuestas concretas a los productores, que desean más transparencia e información, y que ahora recibirán datos concretos sobre cómo se ha valorado su vino.
Reforzar la garantía de seriedad y calidad que exige el consumidor cuando compra una botella con una medalla del Concours Mondial du Sauvignon.