En 2023, rumbo África del Sur
Por primera vez en sus 14 años de existencia, África del Sur acogerá este prestigioso concurso dedicado a la variedad Sauvignon Blanc convirtiéndose en el primer país fuera de Europa en organizarlo.
África del Sur ocupa el 15º lugar entre los países con mayor plantación de viñedos. En 2021, el país registró una superficie de viñedo de 126.000 ha, un 2% menos que en 2020. África del Sur ocupa el octavo lugar entre los mayores países productores de vino del mundo, por delante de Alemania y Portugal, y por detrás de Australia, Chile y Argentina. A menudo se califica a África del Sur como país vinícola del “Nuevo Mundo”, aunque su trayectoria vinícola se remonta en realidad al siglo XVII, cuando el primer gobernador del Cabo, Jan van Riebeeck, plantó un viñedo y produjo los primeros vinos del país en 1659.
Sauvignon Blanc
La sauvignon blanc es la variedad de uva más vendida en África del Sur y también la más exportada del país. La introducción de la variedad en África del Sur puede fijarse con menos precisión, pero se sabe que las vides de sauvignon se plantaron en la prestigiosa finca Groot Constantia a finales de la década de 1880. Según Sauvignon Blanc South Africa, el primer vino comercial de sauvignon fue producido por Verdun (ahora Asara) en 1977, y luego por Backsberg y De Wetshof en 1980. Los viñedos más antiguos de sauvignon (plantados en 1965) se encuentran en Klein Amoskuil, en Swartland. Actualmente, la sauvignon representa el 10,9% de la superficie total de viñedos en África del Sur y es la tercera variedad de uva más plantada en el país, independientemente del color. La sauvignon se cultiva ampliamente en todas las regiones vinícolas de África del Sur. La variadísima geología y topografía del Cabo Occidental propone una gran diversidad de viñedos y un sinfín de posibilidades para la variedad.
